河南盧師傅食品有限公司
3·15 | 盧師傅的“糧心”會(huì )痛嗎？
- 分類(lèi)：媒體聚焦
- 作者：
- 來(lái)源：
- 發(fā)布時(shí)間：2023-03-28
- 訪(fǎng)問(wèn)量：792
【概要描述】
3·15 | 盧師傅的“糧心”會(huì )痛嗎？
【概要描述】
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食品安全一直是大眾關(guān)心的話(huà)題，盧師傅在其中又充當什么樣的角色？
一起來(lái)看看盧師傅的食品質(zhì)量安全措施！
2023年3月15日，永城市政府響應315會(huì )議，邀請各大企業(yè)共同開(kāi)辦了“2022年誠信企業(yè)”頒獎活動(dòng)，盧師傅應邀參與，并榮獲“2022年度誠信經(jīng)營(yíng) 放心消費”示范單位稱(chēng)號！
盧師傅不忘初心，一直堅持以誠信經(jīng)營(yíng)企業(yè)，以質(zhì)量生產(chǎn)產(chǎn)品，為人民健康盡心，讓消費者吃得放心！
質(zhì)量把控措施
原料質(zhì)量控制
· 供應商選擇：評估資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)狀況、質(zhì)量管理、交付防護、售后等綜合實(shí)力。
· 原產(chǎn)地考察：針對大宗原輔料到實(shí)際現場(chǎng)考察綜合實(shí)力。
· 索要并審核第三方檢測報告，要求供方簽訂質(zhì)量安全承諾書(shū)
· 抽樣留樣：現場(chǎng)抽樣（實(shí)驗室檢測+投料前復檢），留樣監控質(zhì)量變化，合格入庫。
· 貯存過(guò)程每周抽檢，嚴格檢查質(zhì)量狀況。
生產(chǎn)和出廠(chǎng)質(zhì)量控制
· 生產(chǎn)過(guò)程：監管人員防護、設備衛生、物料過(guò)篩、關(guān)鍵工藝參數、環(huán)境溫濕度、半成品抽檢等。
· 成品檢測：產(chǎn)品批量生產(chǎn)前，樣品送第三方檢測，合格后安排生產(chǎn)；每批次產(chǎn)品發(fā)貨前，化驗室檢測合格方可出廠(chǎng)并做好留樣監控。
· 售后跟蹤服務(wù)：一旦市場(chǎng)反饋產(chǎn)品有質(zhì)量問(wèn)題，公司銷(xiāo)售部及時(shí)跟蹤協(xié)助解決。
質(zhì)量安全管理四項原則
· 一個(gè)標準：從原料到半成品、成品，堅持產(chǎn)品標準嚴格檢測把關(guān)。
· 二級把關(guān)：立足日常品質(zhì)監管，質(zhì)檢員定期巡檢，全覆蓋攝像頭、全程監控抓拍，兩級把關(guān)，確保品質(zhì)。
· 三個(gè)不準：原料不合格不準入庫，半成品不合格不準傳給下道工序，成品不合格不準出廠(chǎng)。
· 四不放過(guò)：?jiǎn)?wèn)題的原因沒(méi)查明不放過(guò)，糾正措施沒(méi)制定好不放過(guò)，責任人沒(méi)有吸取教訓不放過(guò)，糾正措施效果不好不放過(guò)。
小盧可以摸著(zhù)“糧心”堅定地說(shuō)：“不會(huì )痛”！
盧師傅承諾全心守護每一塊月餅，誠信經(jīng)營(yíng)，用心做餅，致力于提供高品質(zhì)高質(zhì)量的食品，一直堅持好吃也要講糧心的信念，希望讓每個(gè)人吃得健康，過(guò)得幸福！
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盧師傅致力于將中華民族的傳統節日及傳統美食文化展現給全世界，為人類(lèi)的健康事業(yè)不懈努力,打造酥脆月餅行業(yè)的航母，振興民族品牌,讓中華美食在世界的舞臺大放異彩！
